花梨

ベランダ果樹園のカリンです。

 

２００７年６月
葉っぱより小さい。

 

２００７年９月
ようやく大きさが定まってきたのかな～

 

２００７年１１月初め
花梨らしい色になってきた。

 

２００７年１１月中旬。
収穫は３つ。甘い香りが漂う♪
この２枚だけ携帯のカメラ（２００万画素）で撮影。
えっ、まわりが散らかってる？
これでもマシなほうです・・・(-_-;)

 

２００７年１２月。
花梨の蜂蜜漬け。

 

材料はイチョウ切りにした花梨と蜂蜜のみ。
花梨は硬いので手を切らないよう注意。
空気に触れると変色するので時折転がして蜂蜜となじませるようにします。
１週間もすると、花梨から水分（エキス）が出てきてサラサラになります。
あんなガサガサなのにこんなに水分があったのかー！！　と、ちょっとビックリ！！
あとはこれをお湯で割って飲むだけ。
ノドが弱いので冬の必需品です。
※私は飲むだけの人なので、一切、手を出しません。

保存は冷蔵庫。
※常温で保存すると発酵するようです。
蓋を開けると、ポンッと音がして、アルコール臭がしたことがあります。
天然酵母ですかね～蜂蜜入ってますし。

 

甘くてとても美味しいですが、飲みすぎると太ります・・・

 

花の香りがよく樹形も綺麗★縁起のいい木です★カリン鉢植え栽培セット

 

縁起の良い庭木として人気　花はピンクでかわいい【果樹 苗木 かりん】カリン(花梨）K-105

 

～おまけ～

　

続きを読む